Recette Clafoutis à l'ananas, au raisin et aux pommes

Clafoutis à l'ananas, au raisin et aux pommes

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Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- 4 oeufs
- sel
- 30 cl de lait
- 6 tranches d'ananas (frais ou en conserve)
- 2 pommes
- une grappe de raisin blanc ou noir (une quarantaine de grains)


Préparation :

Pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, la moitié du sucre, les oeufs, une pincée de sel et le lait.
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Beurrer le moule.
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Y déposer les tranches d'ananas coupées en dés, les pommes coupées en fines lamelles et les raisins non épépinés.
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Verser la pâte sur les fruits et mettre dans un four chaud pendant 40 mn à 200°C .
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Dix minutes avant la fin de la cuisson, répartir le reste du sucre sur le gâteau.
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Réenfourner le clafoutis pour les dix minutes restantes.
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Le gâteau sera alors légèrement caramélisé.
En espérant que notre recette Clafoutis à l'ananas, au raisin et aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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