Clafoutis (poires, abricots ou cerises)
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Préparation : 10 à 30 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 90 g de sucre
- 6 oeufs
- 1/4 de litre de lait
- une pincée de sel
- 750 g de fruits pelés et dénoyautés (soit de cerises dénoyautées soit d'abricots, ou de poires coupées en dés. |
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- facultatif : kirsch ou rhum
Préparation :
Dénoyauter les cerises ou les abricots, pelez les poires, les couper en dés et fariner ces fruits dans une passoire. |
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Mélanger la farine, les oeufs entiers, le sucre, le sel, le lait. |
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Bien travailler la pâte (consistance d'une pâte à crêpe). |
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Ajouter les fruits et l'alcool. |
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Cuire 35 mn à four chaud. |
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Saupoudrer de sucre en poudre à la sortie du four. |
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Déguster tiède. |
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En espérant que notre recette Clafoutis (poires, abricots ou cerises) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 1/4 litre de lait
- 3 c à soupe de kirsch (facultatif)
Préparation :
Lavez et équeutez le...
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