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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 citrons assez gros
- 400 g de sucre
- 3 dl d'eau
Préparation :
Préparez un sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau. |
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Pendant ce temps prélevez le zeste des 4 premiers citrons. |
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Une fois que le sirop commence à frémir, jetez les zestes et laissez infuser. |
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Avec les 4 derniers citrons :
coupez la calotte côté queue à 3 cm de diamètre. |
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Gardez les chapeaux. |
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Videz les citrons en prenant soin de ne pas abîmer les citrons. |
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Mettre le jus prelevé dans le sirop. |
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Passez le tout au chinois et turbinez. |
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Si vous n'avez pas de sorbetière, placez le sirop au congélateur et remuez fréquemment pendant la 1ère demi heure. |
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Une fois que le sirop à pris, en remplir les citrons et replacez encore un peu au frais. |
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En espérant que notre recette Citrons givrés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Citrons givrés |
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