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2 kg de pommes vertes, 200 g de raisins secs, 1/2 litre de vinaigre de cidre, 1 c à café de sel, 3 bâtons de cannelle, 3 clous de girofle, 400 g da sucre roux (cassonade). |
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Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en dés, mettez-les dans une casserole avec les raisins. |
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Mouillez de vinaigre, ajoutez les épices, le sel et le sucre. |
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Mélangez et faites cuire pendant 1 h en remuant de temps en temps. |
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Mettez en pots, laissez refroidir et fermez. |
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En espérant que notre recette Chutney de pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chutney de pommes |
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