Recette Chutney de poire aux raisins

Chutney de poire aux raisins

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Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de poires
- 150 g de petits oignons
- 50 g de raisins de Corinthe
- 100 g de sucre roux (cassonade) - 12 cl de vinaigre de cidre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 citron - 1 pincée de piment en poudre


Préparation :

Détailler les poires en morceaux et les oignons en fines rondelles.
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Faire cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 1 heure en mélangeant régulièrement.
3

Le mélange doit être épais et sirupeux.
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Servir avec du foie gras ou de la viande.
En espérant que notre recette Chutney de poire aux raisins vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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