Photo non disponible |
Accueil > Autres dessert > Recette Chocolat
Trouver une autre recette :
|
|
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de nouilles aux oeufs chinoises
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 375 g de crevettes fraîches décortiquées, déveinées, coupées en deux dans le sens de la longueur ou 2 poitrines de poulet, désossées et coupées en lanières
- 1,25 dl de saké ou xérès sec
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
- vinaigre pour servir
Préparation :
Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante, en suivant les instructions sur l'emballage. |
|
Les égoutter, les rincer sous l'eau froide, les égoutter à nouveau puis les faire sécher sur une serviette humide, dans un endroit frais bien aéré. |
|
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou dans une poêle, à feu moyen. |
|
Y faire sauter les crevettes jusqu'à mi-cuisson. |
|
Ajouter la moitié du saké, de la sauce soja et du sucre; poursuivre la cuisson 2 min, jusqu'à ce que les crevettes soient tendres. |
|
Retirer de la poêle et réserver au chaud. |
|
Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle. |
|
Y faire dorer les nouilles en remuant de temps en temps avec une fourchette. |
|
Ajouter le reste du saké, de la sauce soja et du sucre, le sel et le gingembre, faire cuire à feu vif 2 min. |
|
Remettre les crevettes dans la poêle, faire réchauffer, arroser de vinaigre, au goût, et servir aussitôt. |
 |
En espérant que notre recette Chow mein vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Chow mein |
 |
Quelques recettes similaires :
Chow mein |
- Recette Schowenbredeles (allemagne)
Ingrédients :
250gr de beurre
250gr de sucre
250gr d'amandes moulues
500gr de farine
2 oeufs
zeste de citron rapé
1 cuillerée à café de cannelle
Préparation :
Mélanger beurre, oeuf, sucre, cannelle, citron, puis amandes et farine.Fair...
- Recette Pork chow mein
Préparation : 20mnCuisson : 20mnIngrédients (pour personnes) :
- 1 cuil d'huile
- 4 oignons verts tendres, coupés en biais
- 1/2 chou chinois
- 3 branches de celery coupe en fines tranches
- 1 cuil a café de sucre
- 1 tasse de bouillon de...
- Recette Chowder de maïs et pétoncles façon québecoise
Préparation : 10 mnCuisson : 30 mnIngrédients :
- 3 tranches de bacon haché
- 1 petit poivron vert en petits dés
- 375 g de pommes de terre pelées et coupées en dés
- 30 ml de beure
- 1 oignon émincé
- 15 ml de farine
- 450 ml de fume...
- Recette Manhattan clam chowder (palourdes)
Préparation : 1h environCuisson : 30 mn environIngrédients (pour 8-10 portions) :
- 16 palourdes ('clams') (soit environ 2,5 kg)
- 175 g de poitrine fumée grasse
- 2 oignons
- 700 g de pommes de terre
- 1 boîte de 790 de tomates pelées
- 1...
- Recette Chowder de fruits de mer
Préparation : 1 h
Cuisson : 25-30 mn
Ingrédients (pour 4-5 personnes) :
- 25 g de beurre
- 50 g de poitrine fumée en lanière
- 1 oignon haché
- 2 petites gousses d'ail hachées
- 2 cm de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de f...
|
|
Autres ingrédients de autres desserts (entremets, etc ...):
Caramel, Chocolat, Crepes, Crepes sucrees, Entremets, Fromage sucre, Gateaux, Glace, Pate a tarte, Petits gateaux, Riz sucre, Semoule sucree, |
|