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- Recette Salade de chou aux carottes
Faites blanchir 1 mn à l'eau bouillante un quartier de chou blanc.Laissez égoutter, retirez le trognon et coupez le chou en lamelles au couteau.D'au(...) - Recette Chou en cocarde
Préparation : 30 mn
Macération : 3 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1/2 chou rouge
- 1/2 chou blanc bien serré
- 6 carottes
- 2 poignée(...) - Recette Chou-fleur a la grecque
Préparation: 20 minutes.Cuisson: 20 minutes.Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 2 dl 1/2 de vin blanc sec, 20 grains (...) - Recette Chou-fleur à l'indienne
Ingrédients (par personnes) :
- 100 Ã 150 g de chou-fleur bien blanc
- 75 g de pomme (soit 1/2 fruit)
- 1 pointe de curry
- sel et poivre
- 1 c(...) - Recette Chou-fleur a l'ostendaise
Pour 4 personnes: 1 petit chou-fleur, 150 g de crevettes grises décortiquées.Mayonnaise: 1 jaune d'oeuf, 1 c à café de moutarde, 2 dl d'huile, sel(...) - Recette Chou-fleur au fenouil et a la tomate
Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 1 tête de fenouil, 1/2 litre de vin blanc, 1 tasse de coulis de tomates (ou du concentré), 2 citrons, sel, poivre, q(...) - Recette Chou-fleur aux crevettes
Faites cuire 10 mn à l'eau frémissante salée 1 chou-fleur divisé en bouquets.Laissez refroidir.Préparez une mayonnaise avec 1 jaune d'oeuf, 1 c Ã(...) - Recette Chou-fleur cru rape
Préparation: 20 minutes.Pas de cuisson.Macération: 1 heure.Pour 6 personnes: 1 petit chou-fleur très blanc, 1 citron, 100 g de cerneaux de noix, 1 (...) - Recette Chou-fleur en salade
Nettoyez 1 chou-fleur, divisez-le en bouquets, faites-les cuire à l'eau frémissante salée (10 mn environ) en gardant les bouquets bien fermes.Egout(...) - Recette Chou-fleur en salades
Pour les rendre plus digestes vous pouvez faire blanchir les choux-fleurs 1 mn à l'eau bouillante au préalable, en les rafraîchissant aussitôt sou(...) - Recette Chou-fleur froid en hors d'oeuvre
Préparation: 15 minutes.Cuisson du chou-fleur à la marmite à pression: 4 minutes.Cuisson des oeufs: 10 minutes.Pour 6 personnes: 1 petit chou-fleur(...) - Recette Chou-fleur sauce curry
Faites blanchir la moitié d'un chou-fleur 10 minutes à l'eau bouillante salée.Laissez-le refroidir.Divisez-le en tout petits bouquets.Disposez-les (...) - Recette Chou rose
Coupez le trognon d'un petit chou rouge, ouvrez les feuilles extérieures comme les pétales d'une rose, enlevez les feuilles intérieures et émincez(...) - Recette Chou rouge aux noix
Pour 4 personnes.Ouvrez en deux un chou rouge de 800 g environ.Lavez-le Coupez-le en fines lanières.Mettez-le dans une terrine, recouvrez-le de gros (...) - Recette Chou rouge au lard en salade
Préparation: 20 minutes (faites dégorger le chou 2 heures) Cuisson: 8 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 1 coeur de chou rouge bien ferme
(...) - Recette Chou rouge en salade
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 chou rouge
- sauce vinaigrette
- quelques grains de genièvre.
Préparation :
Nettoyez le chou rouge, coupe(...) - Recette Flan de brocolis en terrine
Préparation: 15 mn.Cuisson: 1 h.Pour 8 à 10 personnes: 350 g de petits bouquets de brocolis, 2 avocats mûrs, 1 bouquet garni (thym, persil, laurier(...) - Recette Gateau de choux fleur
10 portions: 400 g de chou-fleur cuit passé en purée, 130 g de crème fraîche, 4 oeufs entiers, sel, poivre.
Beurrer un moule à charlotte le garn(...) - Recette Petits paquets de choux verts aux carottes nouvelles
Faire cuire sans la casser une grande feuille de chou vert dans de l'eau très salée.La faire refroidir.Faire cuire 1 botte de carottes nouvelles ave(...) - Recette Salade américaine
Un reste de riz long grain cuit à la créole (200 g environ), 1 boîte de thon au naturel, 1 boîte de maïs en grains, 2 avocats, 1 poivron rouge, s(...) - Recette Salade au chou chinois
Emincez 400 g de chou chinois, 1 gros oignon doux, et 1 coeur de céleri blanc.Coupez 1 poivron rouge et 1 poivron vert en lanières (vous pouvez les (...) - Recette Salade chaude de chou rouge
Coupez un chou rouge en fines lanières et faites-le revenir à petit feu dans un poêlon avec un peu de lard fondu, un petit verre de vinaigre, sel e(...) - Recette Salade de chou
Emincez très finement les feuilles d'un chou blanc.Coupez une carotte en rondelles fines, 2 tranches épaisses de jambon, 150 g d'emmenthal et 4 tran(...) - Recette Salade de chou au fromage
Un quart de chou-rouge, 3 cuillerées à soupe de vinaigre, une tasse de sauce vinaigrette, une cuillerée à soupe de fines herbes, un carré de from(...) - Recette Salade de chou aux pommes
Préparation : 15 min
Macération : 2h
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes ) :
- 1 chou
- gros sel
- 100 g de raisins secs
- 2 pom(...) - Recette Salade de chou aux raisins secs
Pour 4 personnes.1/2 chou vert, 3 petits oignons, 100 g de raisins secs, 100 g de fromage de Comté, 3 oeufs durs, huile, vinaigre, sel, poivre, cibou(...) - Recette Salade de chou blanc
Ciselez un petit chou blanc, plongez 1 minute dans de l'eau bouillante salée les lanières de chou, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.Prép(...) - Recette Salade de choucroute
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg de choucroute crue
- 1 carotte
- 2 pommes
- vinaigrette
- quelques grains de cumin
Préparation :
Rinc(...) - Recette Salade de choucroute charcutière
Pour 4 personnes: 500 g de choucroute crue, 1 cervelas, 200 g de saucisson, 50 g de gruyère, 1 oignon, 1 c à soupe de persil haché.Sauce vinaigrett(...) - Recette Salade de chou cru
Pour 6 personnes: 1 petit chou vert bien ferme, 2 petits poivrons hachés en très fines lamelles, 1 petite carotte râpée, 2 c à soupe de céleri h(...) - Recette Salade de chou-fleur
Nettoyez 1 chou-fleur moyen et divisez-le en petits bouquets.Faites-les cuire à l'eau bouillante salée, égouttez-les encore un peu fermes (comptez (...) - Recette Salade de chou-fleur a la tomate
Pour 4 personnes: 1 petit chou-fleur bien frais, 4 belles tomates mûres à point, 3 c à soupe de vinaigre de vin, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre,(...) - Recette Salade de chou-fleur au roquefort
1 chou-fleur, 1 citron, 50 g de cerneaux de noix.Vinaigrette: 1 ou 2 c à café de moutarde, sel et poivre, 2 ou 3 c à soupe de vinaigre de vin, 5 ou(...) - Recette Salade de chou-fleur aux anchois
Pour 6 à 8 personnes: 1 chou-fleur.Sauce: 4 filets d'anchois à l'huile, 4 c a soupe d'huile, 2 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 2 gousses d'ail,(...) - Recette Salade de chou-fleur aux crevettes
1 petit chou-fleur, quelques feuilles de laitue, 200 g de crevettes cuites et décortiquées.Sauce: 300 g de tomates, 5 c à soupe de fromage blanc ma(...) - Recette Salade de chou-fleur aux poivrons
2 ou 3 choux-fleurs selon grosseur, 1 bocal de petits oignons au vinaigre.2 poivrons rouges; Sauce vinaigrette aux herbes.
Nettoyez les choux-fleurs,(...) - Recette Salade de chou vert aux carottes et aux raisins
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 400 g de jeune chou vert
- 200 g de carottes
- 100 g de raisins secs
- 1 p(...) - Recette Salade de chou vert aux lardons
1/2 chou vert, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 2 c à soupe d'huile, 250 g de lard fumé.
Nettoyez le chou, coupez-le en lanières.Arrosez-les(...) - Recette Salade de chou rouge aux noix et au roquefort
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 chou rouge
Sauce :
- 100 g de roquefort
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillères à soupe d'h(...) - Recette Salade de chou vert ou rouge
Emincez un petit chou vert pommé ou rouge en julienne, faites-le macérer avec 2 cuillerées à soupe de gros sel pendant au moins 12 heures dans un (...) - Recette Salade de choux à la russe
Préparation (la veille du repas et le jour même): 20 minutes.Cuisson: 10 minutes.Pour 4 personnes: la moitié d'un petit chou rouge bien serré, 3 c(...) - Recette Salade de porc au chou
Pour 4 personnes.Verser dans un saladier 1 cuillerée à soupe de grains de cumin avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre, saler et poivrer.Ajouter 25(...) - Recette Salade ile de france
1 petit chou de printemps, 2 pommes, 1 céleri, 1 oeuf, huile, citron, sel, poivre, moutarde, persil, pommes dc terre.
Lavez le chou, enlevez le trog(...) - Recette Salade d'endives au chou-rouge
Pour 6 personnes: 4 endives, 1/2 chou-rouge, 1 gousse d'ail., sauce vinaigrette ou mayonnaise selon le goût.
Coupez les endives en morceaux.D'autre (...) - Recette Salade de chou aux carottes
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Macération : 3 h
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- 1/2 chou rouge
- 1/2 chou blanc bien serré
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Faites cuire 10 mn à l'eau frémissante salée 1 chou-fleur divisé en bouquets.Laissez refroidir.Préparez une mayonnaise avec 1 jaune d'oeuf, 1 c Ã(...) - Recette Chou-fleur cru rape
Préparation: 20 minutes.Pas de cuisson.Macération: 1 heure.Pour 6 personnes: 1 petit chou-fleur très blanc, 1 citron, 100 g de cerneaux de noix, 1 (...) - Recette Chou-fleur en salade
Nettoyez 1 chou-fleur, divisez-le en bouquets, faites-les cuire à l'eau frémissante salée (10 mn environ) en gardant les bouquets bien fermes.Egout(...) - Recette Chou-fleur en salades
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Préparation: 15 minutes.Cuisson du chou-fleur à la marmite à pression: 4 minutes.Cuisson des oeufs: 10 minutes.Pour 6 personnes: 1 petit chou-fleur(...) - Recette Chou-fleur sauce curry
Faites blanchir la moitié d'un chou-fleur 10 minutes à l'eau bouillante salée.Laissez-le refroidir.Divisez-le en tout petits bouquets.Disposez-les (...) - Recette Chou rose
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Pour 4 personnes.Ouvrez en deux un chou rouge de 800 g environ.Lavez-le Coupez-le en fines lanières.Mettez-le dans une terrine, recouvrez-le de gros (...) - Recette Chou rouge au lard en salade
Préparation: 20 minutes (faites dégorger le chou 2 heures) Cuisson: 8 minutes
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- 1 coeur de chou rouge bien ferme
(...) - Recette Chou rouge en salade
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- 1 chou rouge
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- quelques grains de genièvre.
Préparation :
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10 portions: 400 g de chou-fleur cuit passé en purée, 130 g de crème fraîche, 4 oeufs entiers, sel, poivre.
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Un quart de chou-rouge, 3 cuillerées à soupe de vinaigre, une tasse de sauce vinaigrette, une cuillerée à soupe de fines herbes, un carré de from(...) - Recette Salade de chou aux pommes
Préparation : 15 min
Macération : 2h
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes ) :
- 1 chou
- gros sel
- 100 g de raisins secs
- 2 pom(...) - Recette Salade de chou aux raisins secs
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- 1 kg de choucroute crue
- 1 carotte
- 2 pommes
- vinaigrette
- quelques grains de cumin
Préparation :
Rinc(...) - Recette Salade de choucroute charcutière
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1 chou-fleur, 1 citron, 50 g de cerneaux de noix.Vinaigrette: 1 ou 2 c à café de moutarde, sel et poivre, 2 ou 3 c à soupe de vinaigre de vin, 5 ou(...) - Recette Salade de chou-fleur aux anchois
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- 1 chou rouge
Sauce :
- 100 g de roquefort
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