Choux de bruxelles au vin rouge
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Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 300 g de choux de Bruxelles
- 15 cl de vin rouge
- 5 cl d'huile
- 1 cuillère à café de sucre
- sel, poivre
- 10 cl d'eau
Préparation :
Verser la moitié de l'huile dans une casserole, mettre la moitié des choux nettoyés et coupés en deux. |
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Ajouter du sel, du poivre et la moitié du sucre puis mélanger. |
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Remettre les autres choux, du sel, du poivre et le restant de sucre et de vin. |
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Ajouter l'eau dans le bord de la casserole pour ne pas enlever les ingrédients qui recouvrent les choux. |
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Couvrir les choux avec une assiette juste plus petite que la casserole, bien appuyer dessus ; couvrir avec le couvercle et laisser mijoter 20 min. |
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Au besoin, rajouter un peu d'eau. |
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Les choux doivent avoir absorbé tout le jus. |
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En espérant que notre recette Choux de bruxelles au vin rouge vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Choux de bruxelles au vin rouge |
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