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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 chou rouge
- sauce vinaigrette
- quelques grains de genièvre. |
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Préparation :
Nettoyez le chou rouge, coupez-le en fines lanières. |
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Faites-les blanchir 1 mn à l'eau bouillante salée. |
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Egouttez-les et pressez-les. |
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Assaisonnez de vinaigrette ajoutez quelques grains de genièvre. |
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Laissez refroidir avant de servir. |
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Vous pouvez ajouter à cette salade des lardons revenus à la poêle ainsi que leur jus de cuisson. |
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En espérant que notre recette Chou rouge en salade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou rouge en salade |
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