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Préparation : 1 h
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 chou pommé
- 200 g de lardons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de gruyère
- poivre
- 40 cl d'eau
Préparation :
Couper le chou en deux et l'émincer finement. |
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Passer sous l'eau froide pour le laver. |
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Dans une cocotte, verser l'huile puis y faire dorer les lardons. |
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Ajouter les lamelles de chou et poursuivre 5 minutes sur feu vif en remuant vivement. |
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Ajouter l'eau puis baisser le feu. |
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Laisser cuire 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps. |
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Préchauffer le gril du four. |
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Après cuisson, mettre le chou dans un plat en alternant avec des couches de gruyère. |
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Finir par le gruyère. |
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Passer quelques minutes sous le grill du four pour gratiner. |
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En espérant que notre recette Chou pommé en gratin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou pommé en gratin |
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