Chou pointu à l'anchoïade
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Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 chou blanc pointu (ou autre)
- 1 petit bocal d'anchoïade
- crème fraîche allégée
- l cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1 tasse d'eau
- sel & poivre
Préparation :
Couper finement le chou blanc en lamelles, après l'avoir lavé et enlevé le trognon. |
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Le mettre dans un faitout, avec l'eau et le cube de bouillon, assaisonner. |
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Le faire cuire, jusqu'à ce qu'il soit tendre. |
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L'égoutter, en gardant l'eau de cuisson pour un potage. |
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Délayer quelques cuillères à café d'anchoïade avec de la crème fraîche. |
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Goûter : le goût doit être suffisamment prononcé pour dominer la fadeur du chou blanc. |
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En espérant que notre recette Chou pointu à l'anchoïade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou pointu à l'anchoïade |
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