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1 chou-fleur, sel, 2 oeufs, 100 g de beurre, 4 c à soupe de chapelure. |
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Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets. |
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Faites-le cuire dans de l'eau frémissante bien salée ( 10 mn). |
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Egouttez et gardez-le au chaud. |
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D'autre part, faites cuire les oeufs durs; plongez-les ensuite dans de l'eau froide, écalez-les et hachez- les finement. |
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Saupoudrez le chou-fleur d'oeufs durs hachés. |
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Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y dorer la chapelure. |
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Versez-la sur le chou-fleur et servez, accompagné à volonté avec le reste d'oeufs durs hachés. |
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En espérant que notre recette Chou-fleur a la polonaise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou-fleur a la polonaise |
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