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1 gros chou-fleur, 75 g de beurre, 150 g de crème fraîche, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade, quelques croûtons frits. |
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Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée. |
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Egouttez-le. |
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D'autre part, faites fondre le beurre, délayez-y la crème sans la laisser bouillir et incorporez les jaunes d'oeufs. |
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Assaisonnez et nappez le chou-fleur avec la sauce. |
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Décorez avec des croûtons de pain. |
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En espérant que notre recette Chou-fleur a la creme vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou-fleur a la creme |
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