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Ingrédients (par personnes) :
- 100 à 150 g de chou-fleur bien blanc
- 75 g de pomme (soit 1/2 fruit)
- 1 pointe de curry
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 pointe de poudre de piment
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate (fraîche ou en conserve)
Préparation :
Râper finement chou-fleur et pomme. |
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Préparer l'assaisonnement en mélangeant curry, piment, poivre, sel, vinaigre, huile, sauce tomate. |
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Mélanger cet assaisonnement (qui doit être bien homogène) aux crudités. |
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On peut ajouter à la sauce 1/2 yaourt nature pour plus d'onctuosité. |
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En espérant que notre recette Chou-fleur à l'indienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou-fleur à l'indienne |
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