Chou chinois poêlé aux noix de saint-jacques
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Préparation : 1 h
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 chou chinois
- 1 paquet de vermicelles chinois aux oeufs ou au blé (200 g)
- 15 à 20 noix de Saint-Jacques surgelées
- sauce de soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 2 gousses d'ail
- huile
- 1/2 cube de bouillon de légumes
Préparation :
Découper le chou en julienne, rincer et égoutter les lanières. |
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Couper les noix de Saint-Jacques en 2 ou 3 et les imbiber de sauce de soja. |
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Dans une casserole, faire cuire les vermicelles avec le 1/2 cube de bouillon. |
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Dans un wok, mettre de l'huile à chauffer, y déposer les noix de Saint-Jacques, l'ail écrasée, les faire revenir 2 à 3 min puis les enlever. |
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Mettre les lanières de chou, rajouter un peu de sauce de soja, et laisser cuire environ 15 min jusqu'à ce qu'il n'y ai presque plus d'eau. |
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Rajouter les noix de Saint-Jacques, les vermicelles cuites et laisser cuire 5 à 6 min. |
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En espérant que notre recette Chou chinois poêlé aux noix de saint-jacques vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou chinois poêlé aux noix de saint-jacques |
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