Chou chinois au champignon et riz
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 chou chinois
- 1 oignon
- 300 g de champignons de Paris
- 1/2 verre de riz
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre, huile d'olive
Préparation :
Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. |
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Couper les champignons en morceaux et les ajouter aux oignons rissollés. |
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Emincer le chou chinois et le mettre dans la sauteuse. |
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Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau chaude, seler et poivrer. |
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Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 10 minutes. |
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Après réduction du chou, ajouter 1/2 verre de riz et laisser cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'a absortion du jus de cuisson. |
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Si besoin, adjoindre un peu d'eau pour finir la cuisson du riz. |
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En espérant que notre recette Chou chinois au champignon et riz vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chou chinois au champignon et riz |
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