Recette CHOCOLAT

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    Faites fondre sur feu doux 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux, avec 1 c à café de lait concentré non sucré, 15 g de beurre et 2 c 3 (...)
  • Recette Truffes aux amandes
    Faites fondre à feu doux dans une casserole 250 g de chocolat râpé avec deux cuillerées de lait.Remuez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.(...)
  • Recette Truffes aux noisettes
    Mélangez 120 g de chocolat râpé avec 30 g de noisettes hachées et 60 g de sucre glace, dans une terrine, avec 1 c à soupe de crème fraîche et 1(...)
  • Recette Turinois
    Pour 6 personnes: 500 g de chocolat fondant en morceaux, 1 petit verre de rhum, 250 g de beurre, 2 c à soupe de sucre semoule, 2 oeufs, 150 g d'amand(...)
  • Recette Yaourt au chocolat
    Pour 6 personnes: 2 bananes, 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide, 150 g de chocolat, 1 verre de lait, 4 pots de yaourts bulgares, 150 g(...)
  • Recette Charlotte au chocolat et aux noix
    Pour 8 personnes : 200 g de chocolat, 6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 30 cl de crème fraîche épaisse, 100 g de cerneaux de noix(...)
  • Recette Semoule en ramequins
    Préparation et cuisson: 30 minutes.Cuisson au four: 5 à 6 minutes a four moyen th 4/5 (190°C).Pour 6 personnes: 100 g de semoule, 1/2 litre de lait(...)
  • Recette Charlotte au chocolat et aux noix
    Pour 8 personnes : 200 g de chocolat, 6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 30 cl de crème fraîche épaisse, 100 g de cerneaux de noix(...)
  • Recette Semoule en ramequins
    Préparation et cuisson: 30 minutes.Cuisson au four: 5 à 6 minutes a four moyen th 4/5 (190°C).Pour 6 personnes: 100 g de semoule, 1/2 litre de lait(...)
  • Recette Charlotte au chocolat et aux noix
    Pour 8 personnes : 200 g de chocolat, 6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 30 cl de crème fraîche épaisse, 100 g de cerneaux de noix(...)
  • Recette Semoule en ramequins
    Préparation et cuisson: 30 minutes.Cuisson au four: 5 à 6 minutes a four moyen th 4/5 (190°C).Pour 6 personnes: 100 g de semoule, 1/2 litre de lait(...)
  • Recette Barres céréalières
    Pour 18 triangles environ.Préparation et cuisson: 15 mn + repos: 2 heures.175 g de chocolat noir en morceaux, 130 g de céréales croustillantes, 75 (...)
  • Recette Biscuit marbré au chocolat
    Pour 6 personnes: 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 240 g de beurre ramolli, 100 g de chocolat de couverture, 2 c à soupe de cacao non sucr(...)
  • Recette Biscuit praliné
    50 g de farine, 50 g de Maïzena (5 cuillerées à sauce rases), 50 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 1/2 cu(...)
  • Recette Bouchées au chocolat
    Dans un bol tiède, écrasez 100 g de beurre fin et 75 g de chocolat à croquer fondu (à part) au bain-marie.Travaillez le mélange avec un jaune d'o(...)
  • Recette Bouillie au chocolat
    Pour 6 personnes: 1 litre de lait, 50 g de farine, 100 g de chocolat, 100 g de sucre, 20 g de beurre, 1 pincée de sel. Réserver une tasse de lait f(...)
  • Recette Brownies
    Cuisson: 20 à 30 mn.Pour 15 pavés environ: 100 g de chocolat fondant, 120 g de cerneaux de noix, 100 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 sachet de levu(...)
  • Recette Brownies au chocolat et aux amandes
    Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 36 petits brownies) : - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre mou - 150 g de sucre sem(...)
  • Recette Bûche au chocolat, orange et gingembre confits
    Pour 6 personnes.Biscuit: 4 oeufs, 110 g de sucre, 50 g de farine, 1 pincée de sel.Crème au chocolat: 60 g de beurre, 100 g de chocolat à 60 % de c(...)
  • Recette Bûche aux copeaux de chocolat
    Pour 8 personnes.Préparation au chocolat noir: 300 g de chocolat noir, 200 g de beurre, 4 oeufs.Préparation au chocolat blanc: 200 g de chocolat bla(...)
  • Recette Bûche glacée
    Biscuit: 2 oeufs, 100 g de sucre, 25 g de farine, 30 g de féculé de pommes de terre, beurre pour le moule.Glace au chocolat: 3/4 litre de lait, 100 (...)
  • Recette Bûche meringuée au chocolat et au café
    Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Bûche : - 125 g de chocolat - 125 g de beurre - 4 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 75 g de farine - (...)
  • Recette Caissettes montmorency
    Pour 20 caissettes: 200 g de chocolat riche en beurre de cacao (+ de 50 % de cacao).Garniture: 80 g de chocolat, 40 g de beurre, 2 cuillerées à soup(...)
  • Recette Cake au chocolat
    Pour 6 à 8 personnes: 300 g de biscuits à la cuiller, 125 g de sucre, 150 g de beurre, 5 oeufs, 200 g de chocolat fondant.Glaçage: 150 g de chocola(...)
  • Recette Cake glacé
    Préparation: 30 minutes.Pour 6 à 8 personnes: 350 g de chocolat, 3 cuillerées à soupe de lait, 150 g de sablés, 120 g de beurre, 120 g de sucre g(...)
  • Recette Caramels au chocolat
    Ingrédients : - 100 g de chocolat fondant - 100 g de sucre glace - 60 g de miel - 80 g de crème fraîche Préparation : Cassez le chocolat en (...)
  • Recette Caramels au chocolat et beurre salé
    Ingrédients (pour une vingtaine de caramels) : - 200 g de chocolat fondant - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre demi-sel - 50 ml d'eau -(...)
  • Recette Caramels mous
    Prenez le même poids de chocolat, de beurre, de miel et de sucre. Faites cuire le tout à la casserole jusqu'à ce que le mélange prenne. Versez a(...)
  • Recette Carrés au chocolat
    Cuisson : 20 mn (thermostat 7/8, 240°C)Ingrédients (pour 20 carrés) : - 50 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 200 g d(...)
  • Recette Charlotte au chocolat
    Pour 4 personnes: 3 oeufs, un demi-litre de lait, 400 g de chocolat, 100 g de sucre, une cuiller à dessert de fécule, 8 biscuits à la cuiller, quel(...)
  • Recette Charlotte au chocolat à l'orange
    Préparation : 25 mn Cuisson : 0 Ingrédients (pour 8 personnes): - 150 g de chocolat fondant - 1 orange - 1 cuillère à soupe de sucre - 50 g (...)
  • Recette Charlotte au chocolat et au café
    Pour 4 personnes.Préparation 25 mn.Cuisson 10 mn.25 biscuits à la cuiller, 200 g de chocolat noir (minimum 50 % de cacao), 50 g de sucre, 5 oeufs fr(...)
  • Recette Charlotte de macarons au chocolat
    Pour 8 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre, 125 g de chocolat fondant, 1 dl de lait, 1 jaune d'oeuf, 500 g de macarons moelleux, 1 tasse de caf(...)
  • Recette Charlotte glacée
    Pour 6 personnes: 24 biscuits à la cuiller, 2 tasses de café très fort et sucré, 1/2 litre de glace vanille ou vanille-café préparée à l'avanc(...)
  • Recette Comment développer l'arôme du chocolat
    Lorsque vous devez utiliser du chocolat dans une recette, faites-le fondre, au bain-marie, avec quelques gouttes de café très fort, ce qui développ(...)
  • Recette Comment écrire sur un gâteau
    Délayer du cacao en poudre dans quelques gouttes d'eau chaude.Faire un petit cornet dans un 1/2 rectangle de papier sulfurisé, en le roulant très s(...)
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    Les petits copeaux se font avec un couteau économique à légumes que l'on passe le long de l'arête de la tablette de chocolat.Les plus gros copeaux(...)
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    Pour faire des feuilles en chocolat, faites fondre du chocolat dans une assiette placée sur une casserole d'eau bouillante.Placez dedans des feuilles(...)
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    Pour que le chocolat garde son brillant et sa saveur, faites-le fondre dans les règles de l'art.Evitez toujours de trop le chauffer: mettez le dans u(...)
  • Recette Comment glacer un gâteau
    Pour qu'il reste brillant, évitez un excès de froid.Mieux vaut placer le gâteau glacé dans un endroit frais à la cave, qu'au réfrigérateur.Au d(...)
  • Recette Couronne à la chantilly au chocolat
    Pour 6 personnes: 200 g de chocolat fondant, 25 cl de crème liquide, 20 g de sucre glace, 125 g de farine, 80 g de beurre, 3 oeufs, sel. Préchauffe(...)
  • Recette Couronne au chocolat
    Pour 6 à 8 personnes: 250 g de biscuit à la cuiller, 100 g de cacao sucré, 1 dl de lait concentré sucré, 2 c à soupe de rhum, 3 oeufs, 1 sachet (...)
  • Recette Couronne au chocolat et aux cerises
    200 g de chocolat fondant, 175 g de beurre, 5 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 3 c à soupe de farine, 1 petit verre de cognac ou de rhum, 1 sachet d(...)
  • Recette Crème amandes et chocolat
    Pour 4 personnes: 125 g de chocolat, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de sucre, 80 g de crème fraîche, 30 g d'amandes effilées et grillées. Dans u(...)
  • Recette Crème anglaise au chocolat
    250 g de sucre en poudre, 8 jaunes d'oeufs, un demi-litre de lait bouilli, 300 g de chocolat. Dans une casserole, travailler le sucre et les jaunes d(...)
  • Recette Crème au beurre au chocolat
    Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes).Incorporez-y (...)
  • Recette Crème au chocolat
    Faites bouillir un demi-litre de lait avec 2 cuillerées à soupe de sucre et une pincée de sel.Retirez du feu et râpez-y 100 g de chocolat fondant.(...)
  • Recette Crème au chocolat et aux amandes
    Préparation: 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 125 g de chocolat - 3 cuillères à soupe d'eau - 3 oeufs entiers - 50 g de sucre en poud(...)
  • Recette Crème au chocolat et aux mandarines
    1 litre de lait, 3 c à soupe de cacao, zeste d'orange, 2 oeufs entiers, 5 jaunes d'oeufs, 120 g de sucre, 120 g de farine.Garniture: 3 mandarines ou (...)
  • Recette Crème caiffa
    Pour 6 personnes.Crème au chocolat: 3/4 de litre de lait, 100 g de chocolat, 75 g de farine, 75 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de cacao, (...)
  • Recette Crème chocolat
    Cette crème est utilisée pour garnir biscuits ou génoises.100 g de beurre, 100 g de sucre glace.Crème pâtissière 2 dl de lait, 100 g de chocolat(...)
  • Recette Crème fouettée au chocolat
    125 g de chocolat amer, 10 cl de crème fraîche liquide très froide, 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc, 1/2 sachet de sucre vanillé. La veille.Faites fon(...)
  • Recette Crème frite au chocolat
    125 g de farine, 65 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 6 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entiers, un demi-litre de lait dans lequel on aura fait diss(...)
  • Recette Creme marie-louise
    Pour 6 personnes: 4 blancs d'oeufs, 100 g de sucre, 2 cuillerées à café de café soluble dilué dans très peu d'eau ou d'extrait de café, 2 cuill(...)
  • Recette Crème marquisette
    Préparation: 30 minutes.Cuisson: 40 minutes au bain-marie au four (thermostat 6).Pour 6 personnes: 125 g de chocolat, 2 cuillerées à soupe de café(...)
  • Recette Crème péruvienne
    Préparation: 20 mn.Cuisson: 10 mn.Pour 6 personnes: 1 litre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1/2 gousse de vanille, 120 g de choc(...)
  • Recette Crème rapide au chocolat
    Préparation : 45 mn (environ) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 100 g de chocolat (blanc, noir ou au lait) - 6 cuillères à soupe de lait - 4(...)
  • Recette Crêpes au chocolat chaud
    Pour 6 personnes: 12 à 15 crêpes, 100 g de raisins secs, 50 g de fruits confits hachés 100 g de cerneaux de noix hachés, 3 cuillerées à soupe de(...)
  • Recette Cubes de chocolat aux amandes
    Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de chocolat fondant - 1 petit verre de rhum - 200 g d'amandes enti(...)
  • Recette Délice au chocolat
    300 g de chocolat à cuire, 300 g de farine, 200 g de sucre blanc en poudre, 100 g de sucre roux en poudre, 3 oeufs, 200 g de beurre, 1/4 de litre de (...)
  • Recette Délices au chocolat
    Ingrédients (pour 20 petits fours) : Pâte : - 2 blancs d'oeufs - 50 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre en poudre - 40 g de farine - 50 g d(...)
  • Recette Feuilles de chocolat
    Pour 4 personnes: 200 g de chocolat noir à cuire? 300 g de marrons? 60 g de sucre, 40 cl de crème fraîche, 3 c à soupe de crème Chantilly, 3 c à(...)
  • Recette Flan au chocolat
    Préparation : 10-15 mn Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 3 oeufs - 80 g de sucre (roux ou blanc) - un sachet de sucre van(...)
  • Recette Fondant au chocolat
    Préparation: 30 mn.Cuisson: 1 h 10 environ.Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre: 250 g de chocolat à croquer, 250 g de beurre, 250 g de su(...)
  • Recette Forêt noire
    Préparation : 45 mnCuisson : 15 mnIngrédients (pour 8 à 10 personnes) : Pour le gâteau : - 6 oeufs - 20 g de sucre en poudre - 60 g de farine (...)
  • Recette Francescas
    Battre ensemble deux oeufs, un verre de sucre en poudre et un demi-verre de beurre fondu avec un demi-verre de farine et 125 g de chocolat en poudre.V(...)
  • Recette Friandises marbrées
    Ingrédients : - 1/3 de litre de lait - 200 g de sucre - 50 g de beurre - 2 cuillerées à soupe de Maïzena - 1/2 paquet de sucre vanillé - 50(...)
  • Recette Gâteau à la confiture de framboises
    Pour 6 à 8 personnes: 125 g de chocolat fondant, 125 g de beurre, 4 oeufs, 125 g de sucre, 1 c à soupe de farine, 75 g de poudre d'amandes.Pour four(...)
  • Recette Gâteau alexandra
    Préparation: 15 mn.Cuisson 45 mn.80 g de maïzena, 20 g de farine, 120 g de sucre en poudre, 100 g de chocolat, 4 oeufs, 75 g de beurre, 75 g d'amand(...)
  • Recette Gâteau au chocolat
    Faites fondre 125 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux avec 2 c à café de café très fort dans une casserole placée au bain-marie chaud(...)
  • Recette Gâteau au chocolat de marie
    Proportions pour 6 personnes: 250 g de beurre, 250 g de chocolat à 65% de cacao, 4 oeufs, 75 g de farine, 75 g de sucre en poudre.Décor: nappage cho(...)
  • Recette Gâteau au chocolat de metz
    Préparation : 10 mnCuisson : 30 à 40 mnIngrédients (pour 6 personnes) : - 125 g de chocolat noir (min 55%cacao) - 230 g de sucre - 125 g de fari(...)
  • Recette Gâteau au chocolat noir
    Préparation : 20 mnCuisson :1 h 30Ingrédients (pour 5 personnes) : - 300 g de chocolat à croquer ou de couverture - 310 g de beurre - 1/2 tasse (...)
  • Recette Gâteau au chocolat et aux amandes
    Pour 4 à 6 personnes: 100 g de chocolat fondant, 75 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de farine, une pincée de (...)
  • Recette Gâteau au chocolat et aux pommes
    Pour 10 personnes.Préparation: 1 h.Cuisson: 20 mn (pâte), 10 mn (pommes).Pâte sablée à la cannelle: 200 g de farine, 1/2 cuillerée à soupe de l(...)
  • Recette Gâteau au chocolat montagnard
    Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 200 g de chocolat noir - 150 g de (...)
  • Recette Gâteau chocolat et amandes
    Mélangez 125 grammes de beurre mou, 125 grammes de sucre fin 100 grammes de farine, 75 grammes d'amandes pilées, 3 jaunes d'oeufs, 125 grammes de ch(...)
  • Recette Gâteau chocolat garni pralin
    Pour 8 à 10 personnes.Pâte: 200 g de chocolat fondant, 200 g de beurre, 4 oeufs, 120 g de sucre, 100 g de farine.Décor: 4 c soupe de confiture d'ab(...)
  • Recette Gâteau d'anis
    200 g de farine, 250 g de sucre fin, 100 g de beurre, 8 oeufs, 1 ampoule d'extrait concentré d'anis ou 2 pointes de couteau d'anis en poudre. Dans u(...)
  • Recette Gâteau de maman guérard
    Pour 6 à 8 personnes: 280 g de chocolat noir, 280 g de beurre, 280 g de sucre, 9 jaunes d'oeufs et 5 blancs, 1 pincée de sel, une noix de beurre pou(...)
  • Recette Gâteau de martoune
    Pour 8 à 10 personnes: 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 8 oeufs, 1 plaque de chocolat à cuire de 250 g, 1 c à café de café soluble, 1 p(...)
  • Recette Gâteau de pampelune
    Pour 8 à 9 personnes: 180 g de chocolat noir amer, 4 c à soupe de cacao non sucré, 120 g de crème fraîche, 150 g de beurre, 1 dl d'huile d'arachi(...)
  • Recette Gâteau de riz au chocolat
    Préparation : 5 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - un verre de riz rond - un litre de lait entier - 200 g de chocolat à c(...)
  • Recette Gâteau de tante alice
    125 g de chocolat, 125 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 2 c de crème de riz, 2 oeufs, 3 c de lait. Dans une casserole faites fondre le chocola(...)
  • Recette Gâteau fourré au chocolat
    Préparation : 30 mn + refroidissementCuisson : 1 heureIngrédients (pour 6 personnes) : Pâte : - 125 g de chocolat noir (plutôt amer, autour de 7(...)
  • Recette Gâteau ganache
    Pour 6 personnes.Préparation: 20 mn.Réfrigération: 3 h.Cuisson: 5 mn.2 paquets de petits beurre, 1 tasse de café fort, 250 g de crème fraîche, 2(...)
  • Recette Gâteau glacé au chocolat
    Pour 12 personnes.Pâte: 150 g de chocolat fondant, 6 oeufs, 50 g de sucre, 100 g de farine, 200 g de beurre, 1/2 sachet de levure en poudre.Glaçage:(...)
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    Pâte: 150 g de chocolat fondant, 200 g de beurre, 100 g de sucre semoule, 2 c à soupe de farine, 4 oeufs.Crème pour fourrer: 300 g de chocolat fond(...)
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    Préparation: 35 minutes.Cuisson: 30 minutes (th 5, 200°C).Pour 6 personnes: 100 g de sucre semoule, 5 oeufs, 150 g de noix hachées, 100 g de chocol(...)
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    Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 180 g de poudre d'amandes - 500 g de sucre semoule - 85 g de farine - 8(...)
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    Préparation: 15 mn.Cuisson: 5 mn.Pour 8 personnes: 250 g de chocolat à cuire, 100 g de beurre, 4jaunes d'oeufs, 6 blancs d'oeufs, 40 g de sucre semo(...)
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    Pour 20 à 25 bonbons: 250 g de chocolat, 1 cuillerée à soupe de lait, 2 jaunes d'oeufs, 75 g de beurre extra-fin, 1 cuillerée à soupe de rhum, 10(...)
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    Préparation : 20 min
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    Ingrédients (Pour 4 personnes):
    - 8 oeufs - 100 g de chocolat à cuire - 50 g de sucre - (...)
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    Ingrédients (pour 60 palets) : - 250 g de crème liquide - 450 g de chocolat amer - 1 jaune d'oeuf - 50 g de café - 2 dl d'eau Préparation : (...)
  • Recette Parfait au chocolat
    Pour 6 personnes: 100 g de chocolat, 1 verre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 60 g de sucre semoule, 1 cuillerée à café d'extrait de café ou de vanille (...)
  • Recette Petits fours au chocolat
    Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 40 petits fours environ) : - 80 g de chocolat à croquer - 2 cuillères à soupe d'eau - (...)
  • Recette Petits pots au chocolat
    125 g de chocolat à croquer, 30 g de maïzena (3 c à soupe rases), 1/2 litre de lait, 80 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 30 g de beurre. Cassez le ch(...)
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  • Recette Pudding au chocolat
    Préparation : 30 min
    Cuisson: 1 h

    Ingrédients (Pour 6 personnes):
    - 125 g de chocolat, - 2 cuillerées à soupe de café fort - 1(...)
  • Recette Pudding soufflé au chocolat
    Ingrédients : - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 100 g de farine tamisée - 30 cl de lait - 300 g de chocolat - 5 oeufs - pour la (...)
  • Recette Quatre-quart royal
    Cuisson: 1 heure (thermostat 6, 220°C).Pour 6 personnes: 4 oeufs, leur poids de beurre, de sucre semoule, de chocolat, 4 cuillerées à soupe de fari(...)
  • Recette Sachertorte
    Râper 150 g de chocolat vanillé et le faire fondre à feu doux avec une cuillerée d'eau.Ajouter même poids de beurre ramolli et bien mélanger.Bat(...)
  • Recette Sorbet cacao en corolle
    Préparation : 40 mn Attente : 3 h Cuisson: 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le sorbet : - 100 g de chocolat noir - 70 g de cacao no(...)
  • Recette Soufflé au chocolat
    3 barres de chocolat fondant, 350 g de lait, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre, une cuillerée à soupe de farine, un petit paquet de sucre va(...)
  • Recette Sphinx
    A préparer quelques heures à l'avance.Par personne 1 c à entremets de chocolat en poudre, 1 c de sucre en poudre, 1 oeuf.Délayez le chocolat et fa(...)
  • Recette Tarte au chocolat tutti-frutti
    Pour 6 à 8 personnes: 200 g de chocolat fondant, 1 pâte brisée, 1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop (environ 850 g) ou des fruits frais (...)
  • Recette Tarte moelleuse au chocolat
    Préparation : 15 mn + 1h de repos pour la pâteCuisson : 45 mnIngrédients (pour 4 personnes) : Pour la pâte : - 250 g de farine tamisée - 100 g(...)
  • Recette Trois-tiers au chocolat
    Ingrédients (pour 8 personnes) : Ce gâteau est une génoise fourrée de mousse au chocolat et de crème battue. Génoise : - 4 oeufs - 125 g de (...)
  • Recette Truffes au cacao
    Ingrédients : - 250 g de chocolat à pâtisser (de bonne qualité) - 2 cuillerées à soupe de lait - une cuillerée à soupe de café fort - 2 j(...)
  • Recette Truffes au rhum
    Ingrédients : - 250 g de chocolat noir - 1 c à soupe de lait concentré sucré - 1 c à café de rhum - granules de chocolat Préparation : Co(...)
  • Recette Truffes au whisky
    Faites fondre sur feu doux 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux, avec 1 c à café de lait concentré non sucré, 15 g de beurre et 2 c 3 (...)
  • Recette Truffes aux amandes
    Faites fondre à feu doux dans une casserole 250 g de chocolat râpé avec deux cuillerées de lait.Remuez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.(...)
  • Recette Truffes aux noisettes
    Mélangez 120 g de chocolat râpé avec 30 g de noisettes hachées et 60 g de sucre glace, dans une terrine, avec 1 c à soupe de crème fraîche et 1(...)
  • Recette Turinois
    Pour 6 personnes: 500 g de chocolat fondant en morceaux, 1 petit verre de rhum, 250 g de beurre, 2 c à soupe de sucre semoule, 2 oeufs, 150 g d'amand(...)
  • Recette Yaourt au chocolat
    Pour 6 personnes: 2 bananes, 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide, 150 g de chocolat, 1 verre de lait, 4 pots de yaourts bulgares, 150 g(...)
  • Recette Charlotte au chocolat et aux noix
    Pour 8 personnes : 200 g de chocolat, 6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 30 cl de crème fraîche épaisse, 100 g de cerneaux de noix(...)
  • Recette Semoule en ramequins
    Préparation et cuisson: 30 minutes.Cuisson au four: 5 à 6 minutes a four moyen th 4/5 (190°C).Pour 6 personnes: 100 g de semoule, 1/2 litre de lait(...)



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