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Préparation : 20 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 2 minutes par crêpe
Ingrédients (pour 20 crêpes) :
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 25 cl d'eau
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 50 g de beurre
- 1/2 pomme de terre
- 1 pincée de sel
- 20 cuillerées à soupe de chocolat
Préparation :
Faire fondre le beurre. |
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Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et une cuillerée à soupe d'huile. |
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Ajouter le lait, l'eau et tout le chocolat. |
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Remuer la pâte avec un batteur électrique. |
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Laisser la pâte reposer pendant une heure au réfrigérateur. |
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Faire chauffer une poêle à feu vif. |
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Piquer la 1/2 pomme de terre sur une fourchette, tremper-la dans le restant d'huile et en frotter la poêle, avant chaque crêpe. |
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Pour chaque crêpe, verser une petite louche de pâte et l'étendre en faisant tourner la poêle. |
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En espérant que notre recette Choco-crêpes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Choco-crêpes |
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