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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min + 5 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
La brioche :
- 10 cl de lait
- 100 g de beurre fondu
- 2 oeufs battu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 50 g de sucre
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
La crème pâtissière
- 25 cl de lait
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe rase de maïzena
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation :
Mettre tous les ingrédients de la brioche dans l'ordre indiqué dans la MAP, la mettre sur le programme pâte. |
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Pendant ce temps, préparer la crème patissière. |
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Mettre tous les ingrédients de la crème pâtissière dans un bol assez haut allant au micro-ondes, mélanger à l'aide d'un fouet. |
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Couvrir avec un couvercle 'vide d'air' ou un film spécial. |
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Mettre 2 min 30 au micro-onde à puissance maxi. |
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Retirer le courvercle, mélanger et remettre le couvercle. |
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Repasser 2 min 30 au micro-ondes. |
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Mélanger et laisser refroidir. |
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Une fois la pâte prête, l'étaler en un rectangle d'environ 20x15 cm. |
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Etaler la crème patissière dessus et déposer des pépites de chocolat, des raisins secs ou des fruits confits. |
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Rouler la pâte sur elle-même comme un gâteau roulé, la découper en 7 tronçons. |
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Répartir les tronçons à plat dans un moule rond type moule à manquer (1 au centre et les autres tout autour comme une fleur). |
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Laisser reposer 20 min. |
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Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6), enfourner le chinois et laisser cuire 40 min. |
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En espérant que notre recette Chinois à la machine à pain vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chinois à la machine à pain |
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