Chich taouk (poulet mariné grillé, recette libanaise)
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 900 g de blancs de poulet en morceaux
Marinade :
- le jus de 2 citrons
- 4 gousses d'ail hachées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de piment
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sumac
- 1 dose de safran
- du sel
Préparation :
Laisser mariner le poulet en morceaux pendant la nuit. |
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Enfiler les morceaux sur des brochettes et les faire griller 15 min au barbecue en les retournant. |
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Variante : dans un plat avec la marinade, 25 min à four chaud à 200°C (thermostat 7). |
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En espérant que notre recette Chich taouk (poulet mariné grillé, recette libanaise) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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