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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 fromages de chèvre demi-secs (chabichou, cabecou, rigotte)
- 10 cl d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Préparation :
Huilez légèrement les fromages et faites-les griller 3 mn de chaque côté au grill (ou mieux, sur des braises douces). |
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Servez tiède, arrosé d'huile parfumée à l'ail et à la ciboulette, avec du pain grillé à volonté. |
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Si vous craignez l'ail haché cru dans l'huile, vous pouvez faire macérer la gousse coupée en deux dans l'huile, elle lui communiquera son parfum. |
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En espérant que notre recette Chèvres grillés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chèvres grillés |
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