Chenklish ou fromage libanais
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Préparation : 20 mn
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 fromage libanais 'chenklish'
- 4 tomates
- 2 oignons
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de cumin
Préparation :
Coupez les tomates et les oignons en petits dés. |
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Effritez le fromage à l'aide d'un couteau afin de le réduire en morceaux le plus petits possible (surtout ne pas enlever la pellicule d'herbes qui l'entoure car c'est elle qui lui donne ce goût si particulier). |
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Ajoutez le cumin et un peu de poivre. |
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Mélangez le tout. |
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Mouillez avec l'huile d'olive et en rajouter si l'ensemble est trop sec. |
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En espérant que notre recette Chenklish ou fromage libanais vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Chenklish ou fromage libanais |
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Préparation : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 chenklish (fromage libanais pas facile à trouver si ce n'est chez un traiteur libanais!)
- 4 tomates
- 1 gros oignon
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Coupez les tomates ...
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