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Pour 8 personnes. |
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Préparation: (la veille): 20 mn. |
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Pas de cuisson. |
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1 boîte 4/4 de marrons au naturel, 250 g de miettes de marrons glacés, 1 demi boîte d'ananas en tranches, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuillerées à soupe de kirsch, 150 g de sucre en poudre, 150 g de beurre. |
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Egouttez les marrons; rincez-les à l'eau froide et écrasez-les à la moulinette. |
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Travaillez dans une terrine le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre jusqu'à obtention d'une crème blanche; ajoutez alors cuillerée par cuillerée les marrons en purée. |
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Egouttez les tranches d'ananas; coupez-les en morceaux. |
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Ajoutez les morceaux d'ananas, les miettes de marrons glacés et le kirsch dans la terrine. |
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Mélangez puis versez le tout dans un moule à charlotte huilé; placez une assiette surmontée d'un poids sur le moule et laissez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. |
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En espérant que notre recette Charlotte glacée aux marrons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Charlotte glacée aux marrons |
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Crème :
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