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Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 750 g de pommes
- 300 g de sucre
- 10 cl d'eau
- 1 verre de rhum
- 20 biscuits à la cuillère
Faites cuire les pommes pelées et émincées avec le sucre et l'eau. |
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Egouttez-les, ajoutez le rhum au jus de cuisson et trempez-y les biscuits à la cuillère. |
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Garnissez avec les biscuits un petit moule à charlotte. |
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Continuez par couches alternées de pommes et de biscuits. |
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Tassez bien. |
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Mettez 2 heures au réfrigérateur. |
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Préparez un caramel avec 20 morceaux de sucre imbibés d'eau. |
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Versez le caramel bouillant sur la charlotte démoulée. |
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En espérant que notre recette Charlotte au caramel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Charlotte au caramel |
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Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- biscuits à la cuiller
- 60 cl de crème fleurette
- 4 oeufs
- 400 g de sucre
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- jus de citron
- sel
- 1 litre de lait
- un peu...
- Recette Charlotte au chocolat, caramel et noisette
Préparation : 1 h
Cuisson : aucun
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 boîtes de biscuits à la cuillère
- 300 g de chocolat
- 6 oeufs
- des noisettes (comme vous voulez)
- de la confiture de lait (demander au rayon crémerie) ou caramel ...
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