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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de champignons de Paris
- 50 g de beurre
- 1 verre de crème liquide
- 1 citron
- sel et poivre
Préparation :
Enlevez les queues des champignons, ne gardez que Les têtes que vous lavez. |
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Essuyez et coupez ces têtes en gros dés. |
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Versez dessus le jus de citron afin de les empêcher de noircir. |
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Faites fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il est chaud mettez les champignons et laissez cuire jusqu'à complète évaporation de l'eau. |
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Egouttez-les, remettez-les à réchauffer dans une casserole, versez dessus la crème tiède, réchauffez le tout sans bouillir en remuant. |
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Salez et poivrez fortement. |
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En espérant que notre recette Champignons sautés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Champignons sautés |
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