Champignons farcis au beurre d'escargot
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Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 gros champignons rosés des prés (ou de Paris)
- 1 citron
- 1 oignon
- 2 gousses dâ™ail
- 1 bouquet de persil
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). |
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Laver les champignons et leur ôter leur pédoncule. |
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Presser le jus dâ™un citron, puis le verser sur la tête des champignons pour éviter quâ™ils ne noircissent. |
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Mixer ensuite les pédoncules avec lâ™oignon, lâ™ail, le persil et le beurre pour obtenir une farce homogène. |
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Garnir les champignons de cette farce, saler et poivrer. |
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Disposer les champignons farcis dans un plat à gratin légèrement beurré dans le fond, puis placer le tout au four pendant 20 min. |
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En espérant que notre recette Champignons farcis au beurre d'escargot vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Champignons farcis au beurre d'escargot |
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