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Pour 4 personnes: 8 gros champignons de Paris (bruns), 4 pélardons (fromage de chèvre), 6 brins de thym frais, 1 citron, huile d'olive, sel, poivre. |
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Préparation: 5 minutes. |
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Cuisson: 15 minutes. |
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Retirer les pieds des champignons, les essuyer, les citronner, les mettre dans une casserole avec un verre 'eau, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. |
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Porter sur feu vif quelques minutes, les égoutter, les poser dans un plat allant au four huilé. |
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Badigeonner les têtes d'huile, parsemer le creux de thym émietté. |
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Mettre à cuire à four chaud 8 minutes. |
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Couper les pélardons en deux dans l'épaisseur. |
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Sortir les champignons du four, garnir leur cavité avec un demi-pélardon, passer sous le gril du four pour faire fondre. |
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Saupoudrer de poivre concassé. |
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En espérant que notre recette Champignons de paris au chèvre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Champignons de paris au chèvre |
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