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500 g de champignons, 2 pointes de couteau de gingembre, 1 jus de citron, 1 pincée de sucre, sel, poivre, 2 c à soupe de persil haché, huile d'olive, 75 g d'amandes pilées. |
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Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. |
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Faites une sauce avec le jus de citron, le sucre, le gingembre, le persil haché, les amandes pilées ainsi que l'huile et l'assaisonnement (ou une mayonnaise selon goût). |
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Dans cette préparation, incorporez les lamelles de champignons. |
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Ce plat de légumes peut servir de farce ou accompagner diverses crudités. |
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En espérant que notre recette Champignons aux amandes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Champignons aux amandes |
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