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Préparation: 10 minutes. |
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Cuisson: 12 minutes. |
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Pour 4 personnes: 750 g de champignons de Paris frais, 3 oignons moyens, 1 tasse de sauce béchamel épaisse (40 g de beurre, 40 g de farine, 1/4 de litre de lait, sel, poivre), 2 cuillers à soupe de crème fraîche, 50 g de beurre, 8 tranches de pain de mie. |
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Faites à la moulinette, une purée avec les champignons et les oignons. |
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Préparez une béchamel épaisse à laquelle vous ajoutez la crème fraîche. |
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Puis incorporez la purée de champignons. |
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Faites revenir au beurre ou passez au grille-pain, les tranches de pain de mie. |
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Nappez-les copieusement avec la préparation. |
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Passez-les au four chaud pendant 5 mn. |
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Servez chaud. |
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Gardez 3 ou 4 têtes de champignons. |
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Avant de servir, décorez avec des lamelles de champignons crus. |
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En espérant que notre recette Champignons a la franc-comtoise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Champignons a la franc-comtoise |
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