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Faire cuire au court bouillon des cervelles de mouton. |
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Faire un roux blond. |
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Mouiller de bouillon. |
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Ajouter sucre, sel, poivre, un filet de vinaigre. |
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Jeter cette courte sauce sur les cervelles. |
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En espérant que notre recette Cervelle (alsace) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cervelle (alsace) |
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