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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 saucisses Cervelas (knack à défaut)
- 100 g de gruyère
- 4 tranches de lard fumé
- poivre
Préparation :
Entaillez les cervelas dans la longueur sans aller jusqu'au, de manière pouvoir les ouvrir un peu. |
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Glissez des lamelles de fromage dans l'entaille, poivrez et enroulez une tranche de lard autour des cervelas, au centre. |
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Maintenez à l'aide d'un pic en bois si nécessaire. |
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Faites cuire à la poêle environ 10 minutes, ou bien au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min. |
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Le lard doit être juste grillé et le fromage fondu. |
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En espérant que notre recette Cervelas à l'alsacienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cervelas à l'alsacienne |
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