Cerises

Tourte de tessin

Cuisson: 10 minutes (th 6, 220°C) puis 30 minutes (th 4, 180°C). Ingrédients pour 8 personnes Gâteau : 250 g de chocolat, 50 g de beurre, 5 œufs, 100 g de sucre semoule, 85 g de farine, 2 c à…

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Tourte aux cerises

Ingrédients pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine, 200 g de beurre, 1 œuf, 50 g de sucre en poudre, une pincée de sel. Garniture : 500 g de cerises, 150 g de sucre, 2 c à soupe…

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Tiramisu aux cerises

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de cerises, 250 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de sucre glace, 1 bâton de cannelle, 250 g de mascarpone, 1 sachet de sucre vanillé, 2 gros œufs, 1 c à…

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Tartelettes aux cerises

Ingrédients 4 tartelettes en pâte à croûtes, un quart de litre de crème fraîche, un quart de kilo de cerises cuites au sirop, un filet de marasquin, 50 g de sucre fin. Pâte à croûtes : Mélangez 45 g de…

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Tarte couverte pommes-cerises

Ingrédients 300 g de farine, 175 g de beurre, 3 c à soupe d’eau. Garniture : 2 pommes, 1 bocal de cerises conservées au naturel, 100 g de sucre, 2 c à soupe de chapelure, Pour dorer : 1 œuf….

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Strudel aux cerises

Préparation : 45 min + 2 h de repos Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) 200 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 2 œufs 10 cl d’eau Crème : 2 œufs 1 cuillère…

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Soupe de cerises au vin rouge

Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de cerises, 400 g de sucre, 50 cl d’eau, 50 cl de vin rouge. Préparation Dénoyautez les cerises. Préparez le sirop avec le sucre mouillé d’eau. Quand il devient translucide, versez le vin rouge….

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Soupe aux cerises

Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 500 g de cerises noires, de préférence dénoyautées 2 cuillères à soupe de sucre un peu d’eau Préparation Mettre les cerises dans une casserole avec le sucre et l’eau. Faire cuire…

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Riz aux cerises

Ingrédients Riz à la crème : 150 g de riz rond, 3/4 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre en poudre, 200 g de crème fraîche, 1 c à soupe de sucre glace, 50 g de…

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Pudding aux cerises

Ingrédients pour 8 personnes 1 brioche ou des petits pains au lait (300 à 400 g), 1/4 litre de lait, 80 g de beurre, 80 g de sucre, une pincée de vanille en poudre, 4 œufs, 500 g de cerises,…

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