Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Boeuf
Trouver une autre recette :
|
|
1 kg de cèpes, 4 gousses d'ail, quelques brins de persil, 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 brin de thym, 1 brin de basilic (facultatif), sel, poivre. |
|
Lavez et essuyez les cèpes avec précaution. |
|
Coupez-les en morceaux. |
|
Epluchez l'ail. |
|
Hachez-le avec le persil et le basilic. |
|
Faites chauffer l'huile dans une poêle. |
|
Faites revenir un instant le hachis d'ail et d'herbes, avant d'ajouter les champignons. |
|
Saupoudrez de thym émietté. |
|
Faites cuire, sur feu vif, pendant une dizaine de minutes. |
|
Salez, poivrez, servez chaud. |
 |
En espérant que notre recette Cepes a la provençale vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Cepes a la provençale |
 |
Quelques recettes similaires :
Cepes a la provençale |
- Recette Cuissot chevreuil aux cepes
Pour 6 personnes.Préparation: 45 mn.Cuisson: 2 h.Pour faciliter la cuisson et obtenir de vraies tranches entières, nous avons désossé le cuissot (il ne reste plus qu'un petit os du jarret) et l'avons ficelé à la main.
Cuissot de chevreuil dés...
- Recette Sauce aux cepes à la 'vite fait'
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 1 échalote
- 1 noix de beurre
- 5 cl de Madère
- 1 cuillère à soupe de viandox ou 1/2 bouillon cube
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 poignée de cèpes secs
- sel
- poivre
- e...
- Recette Fondue savoyarde au cepes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de Comté
- 300 g de Beaufort
- 300 g d'Emmental
- 50 cl de vin blanc doux (Alsace)
- 200 à 300 g de cèpes frais
- une pincée de paprika
- 1 cuillère à soup...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|