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Epluchez 4 céleri-raves, coupez-les en deux et faites-les cuire 10 mn l'eau bouillante salée. |
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Creusez-les et remplissez-les de 250 g de hachis de veau maigre mélangé à la pulpe de céleri hachée, un peu de mie de pain trempée dans du bouillon et pressée, une poignée de fines herbes hachées, sel, poivre. |
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Faites cuire à four modéré avec un peu de beurre et de bouillon (40 mn). |
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En espérant que notre recette Celeris-raves farcis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Celeris-raves farcis |
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