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Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 gros céleri rave
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel, poivre
- persil haché
Préparation :
Eplucher le céleri rave, puis le détailler en petits cubes ou bâtonnets (comme des frites). |
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Faire fondre le beurre dans une sauteuse, puis ajouter le céleri. |
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Saler et poivrer. |
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Faire cuire pendant 15 min, en remuant souvent, le céleri doit dorer. |
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Couvrir éventuellement pour accélérer la cuisson. |
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Quand le céleri est tendre, déglacer avec le vinaigre, puis ajouter le miel. |
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Rectifier l'assaisonnement si besoin, et servir parsemé de persil. |
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En espérant que notre recette Céleri rave au miel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Céleri rave au miel |
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