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Préparation : 3/4 d'heure
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- céleri en branches
- bleu de Bresse
- Carrés frais
- jus de carotte concentré
- persil (frais)
- fenouil
- crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
Préparation :
Après avoir préparé les branches de céleri, malaxez ensemble le bleu, les Carrés frais, un peu de jus de carotte, des feuilles de fenouil hachées fines, et un peu de crème fraîche. |
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Remplissez, en débordant, les branches de céleri. |
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Saupoudrez de persil, et servir frais. |
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Proportions de la pâte : 50% bleu, 40% carré frais, 10% crème fraîche. |
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Fenouil et jus de carotte : très peu. |
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Conserver au frais. |
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En espérant que notre recette Céleri à la croque vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Céleri à la croque |
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