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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de viande de porc
- 6 pommes de terre
- 1 carotte
- 6 morceaux de courge
- origan sec
- sel et poivre
- 2 cuillères d'huile (maïs)
- 3 cuillères de farine de maïs
- 1 bouquet de persil et de céleri
- 1 poignée d'oignons hachés
- 1 morceau de poivron
Préparation :
Faire revenir dans l'huile l'oignon ajouter les condiments, le bouquet de persil, le poivron, la carotte. |
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Ajouter la viande, 6 tasses d'eau bouillante et laisser 20 min sur le feu. |
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Lorsque la viande est cuite, ajouter les pommes de terre, la courge et la farine de maïs. |
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Laisser mijoter, jusqu'à cuisson des pommes de terre. |
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Servir chaud. |
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En espérant que notre recette Cazuela de chancho vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cazuela de chancho |
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