Cassolettes aux saumon et cabillaud
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de filet de saumon
- 100 g de filet de cabillaud
- 4 champignons de Paris
- 4 tomates cerises
- 15 cl de vin blanc
- 2 citrons
- aneth
- gingembre
- sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pâte feuilletée
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Couper les filets en morceaux et les répartir dans les 4 ramequins. |
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Couper les champignons en lamelles, et les répartir également. |
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Mettre une tomate cerise coupée en deux dans le récipient. |
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Presser les citrons, ajouter le sel, le poivre, l'aneth et une pointe de gingembre. |
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Répartir également le vin blanc. |
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Couper la pâte feuilletée en 4 cercles identiques. |
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Mouiller légérement les bords du récipient afin que la pâte tienne bien. |
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Dorer à l'oeuf. |
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Mettre au four les 4 ramequins 20 minutes. |
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En espérant que notre recette Cassolettes aux saumon et cabillaud vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Cassolettes aux saumon et cabillaud |
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