Carrot cake et son merveilleux glaçage
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
Pour le gâteau :
- 200 g de carottes râpées
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 2 cuillères à café de levure
- une cuillère à café de mélange d'épices (cannelle, anis étoilé, cardamome. |
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)
- 1 poignée de noix
Pour le glaçage :
- 200 g de cream cheese
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Mélanger les oeufs, la farine, la levure, le sucre, les épices, finir avec les carottes et les noix. |
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Bien mélanger. |
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Verser dans un moule à cake beurré et enfourner 30 à 35 minutes. |
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La lame d'un couteau plantée au centre du gâteau doit ressortir sèche. |
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Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler. |
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Mélanger les ingrédients du glaçage et l'étaler sur le gâteau. |
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Mettre au frais quelques heures. |
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En espérant que notre recette Carrot cake et son merveilleux glaçage vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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