Ingrédients
- 5 ou 6 petits-suisses,
- même poids de beurre,
- crème et farine,
- 2 c à soupe de sucre en poudre de confiture ferme avec fruit (abricot ou cerise).
Préparation
- Travailler la pâte comme pour une tarte.
- Laisser reposer 15 mn.
- L'étendre au rouleau.
- Former des carrés de 8 cm environ.
- Au milieu de chaque carré poser un peu de confiture avec un morceau de fruit.
- Ramener les quatre coins au centre.
- Four chaud 20-25 mn.