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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 carrés frais
- 2 belles tomates rouges
- 1 petit pot de tapenade d'olives noires
- huile d'olive
- feuilles de basilic
- ail
Préparation :
Couper les tomates en deux dans le sens horizontal, les saler et badigeonner d'huile d'olive et les mettre au four (préchauffé) 1 heure à 120°C pour les confire. |
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Les égoutter sur une grille et les laisser refroidir. |
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Ensuite, côté chair, étaler le carré frais (les 6 carrés que vous aurez au préalable écrasés ensemble) mélangé à l'ail coupé en tous petits morceaux. |
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Mettre une cuiller à café de tapenade sur le dessus, au centre du carré frais. |
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Poser délicatement une feuille de basilic et ajouter un filet d'huile d'olive. |
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En espérant que notre recette Carré d'amour provençal vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Carré d'amour provençal |
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