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Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 belle mangue mûre
- 1 paquet de mozzarella (de vache, pas de bufflonne, dans ce cas)
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- basilic frais
- quelques pignons
Préparation :
Couper la mangue en fines tranches, ainsi que la mozzarella. |
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Intercaler dans un joli plat une tranche de mangue, une tranche de mozzarella, une tranche de mangue, etc. |
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L'objectif est de former une rosace. |
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Arroser de vinaigre balsamique, huile d'olive et basilic haché et décorer avec des pignons. |
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Laisser macérer toute la nuit. |
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En espérant que notre recette Carpaccio de mangues vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Carpaccio de mangues |
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Préparation :
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