Carottes, oignons et boeuf aux 5 parfums
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de paleron
- 400 g de carottes
- 3 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de mélang '5 épices'
- 2 cuillères à soupe d'huile
Préparation :
Coupez le boeuf en petits cubes. |
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Pelez les oignons, hachez-les. |
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Pelez la gousse d'ail écrasez-la au presse-ail. |
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Faites chauffer l'huile dans une cocotte. |
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Mettez-y les oignons et le gingembre laissez-les blondir. |
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Ajoutez l'ail, puis le boeuf, la sauce de soja, le 'cinq épices' et assez d'eau pour couvrir la viande. |
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Portez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mijoter 1 h. |
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Pendant ce temps, épluchez les carottes et découpez-les en fines rondelles avant de les ajouter à la viande et finir la cuisson. |
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En espérant que notre recette Carottes, oignons et boeuf aux 5 parfums vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Carottes, oignons et boeuf aux 5 parfums |
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