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- Recette Carottes a la coriandre
1 kg de jeunes carottes, 5 dl de vin blanc doux, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 dl d'eau, 2 ou 3 pointes de couteau de coriandre, (selon goût), 1 bo(...) - Recette Carottes à la turque
Préparation: 15 minutes.Cuisson: 30 minutes.500 grammes de petites carottes nouvelles (ou bien surgelées entières), 2 cuillerées de riz, 1 poigné(...) - Recette Carottes au cumin
1 kg de carottes, 6 gousses d'ail, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 litre d'eau, 2 c à soupe de vinaigre de vin, 1 c à café de paprika et de cumin, 1 p(...) - Recette Carottes au fromage blanc
Pelez et râpez 4 belles carottes.Travaillez 1 petit fromage blanc avec 1 c à café de moutarde, sel, poivre et ciboulette hachée.Mélangez aux caro(...) - Recette Carottes aux épices
Grattez 1 kg de petites carottes.Faites-les cuire pendant 30 mn à partir d'eau froide salée.Egouttez-les.Conservez 3 dl de leur eau de cuisson.Dans (...) - Recette Carottes en hors-d'oeuvre
Grattez 500 g de petites carottes, lavez-les, mettez-les en casserole en les couvrant à hauteur de 2/3 d'eau et 1/3 de vin blanc sec.Ajoutez-y sel, p(...) - Recette Carottes rapees aux olives
Râpez 150 g de carottes avec 150 g de céleri-rave et 1 pomme.Ajoutez 1 douzaine d'olives vertes hachées.Assaisonnez avec de la crème additionnée (...) - Recette Carottes rapees aux pignons
Pour 4 personnes: 500 g de carottes, 2 c à soupe de pignons, 1 c à soupe de raisins secs, 1 c à soupe de vinaigre balsamique, 2 c soupe d'huile de (...) - Recette Flan printanier au coulis de carottes
Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 8 oeufs
- 80 g de crème fraîche
- 1 dl de lait
- 3 cuillères (...) - Recette Pamplemousse aux carottes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pamplemousses
- 3 carottes
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sel et(...) - Recette Salade de carottes
Pour 4 personnes.Préparation: 10 mn.4 carottes, 1 boîte de miettes thon à l'huile, 1 citron, persil haché à volonté, 2 oeufs durs.
Pelez et râ(...) - Recette Salade de carottes au carvi
Eplucher les carottes, puis les pocher.Les écraser à l'aide d'une fourchette.Assaisonner de vinaigre et d'huile d'olive.Saler et poivrer, puis ajout(...) - Recette Salade de carottes au jambon
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de carottes cuites à l'eau
- 150 g de jambon cuit
- 150 g de fromage à pâte cuite (gruyère, gouda, emm(...) - Recette Salade de carottes cuites
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de jeunes carottes
- 4 gousses d'ail
Sauce :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à s(...) - Recette Salade de carottes cuites à la vapeur
Pour 6 personnes: 1 kg de carottes.Pour la cuisson: sel, poivre, 5 à 6 piments oiseaux.Pour servir: quelques feuilles de laitue, sauce vinaigrette, p(...) - Recette Salade de chou aux carottes
Faites blanchir 1 mn à l'eau bouillante un quartier de chou blanc.Laissez égoutter, retirez le trognon et coupez le chou en lamelles au couteau.D'au(...) - Recette Velouté glacé de carottes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de carottes
- 1 grosse pomme de terre ou 2 petites
- 2 litres de fond de volaille
- 10 cl de crème fraî(...) - Recette Salade de chou vert aux carottes et aux raisins
Préparation : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes ) :
- 400 g de jeune chou vert
- 200 g de carottes
- 100 g de raisins secs
- 1 p(...) - Recette Carottes a la coriandre
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