Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Carottes à la marocaine
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 6 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 10 carottes
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 2 jus de citron
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- sel, poivre
- quelques feuilles de coriandre fraîche
Préparation :
Mettre les raisins à tremper dans un verre d'eau. |
|
Eplucher et couper les carottes en rondelles. |
|
les faire cuire à l'eau, 6 mn à partir de l'ébullition pour qu'elles restent un peu croquantes. |
|
Pendant ce temps, mélanger moutarde, sel, poivre, cumin et jus de citron. |
|
Egoutter les carottes et les verser tout de suite dans la sauce, comme elles sont chaudes, elles absorberont mieux les parfums. |
|
Ajouter les raisins. |
|
Laisser refroidir et mettre au frais. |
|
Au moment de servir parsemer de coriandre. |
 |
En espérant que notre recette Carottes à la marocaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Carottes à la marocaine |
 |
Quelques recettes similaires :
Carottes à la marocaine |
- Recette Salade de carottes à la marocaine
Préparation : 15 mnCuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de carottes
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 ou 2 ccuillères à soupe de persil plat émi...
- Recette Carottes et semoule à la marocaine
Préparation : 5 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile (olive de préférence)
- 500 g de carottes
- 2 verres de semoule à couscous
- 2 verres d’eau
- sel, poivre
- 1 jus de citr...
- Recette Carottes à la marocaine 'version-qui-pique'
Préparation : 15 à 20 minCuisson : en 2 fois : 20 min + 15 min grand max
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 5 belles carottes épluchées et en rondelles de taille moyenne
- 1 gousse d'ail épluchée et finement hachée
- 1 cuillère à soupe ...
|
|
|