Carbonara aux trois jambons
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de lardons fumés
- 250 g de dés de jambon
- 4 tranches de jambon de parme
- 1 boite moyenne de champignon ou 500 g de champignons frais
- 250 g de gruyère râpé
- tagliatelles fraîches
- 1 gros pot de crème fraîche (allégée si vous voulez vous donner bonne conscience!!)
Préparation :
Faire bouillir l'eau des pâtes. |
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Faire revenir les lardons et le jambon (cru et cuit) dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. |
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Ajouter les champignons avec le tiers de leur jus. |
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Laisser cuire jusqu'à ce que les champignons soit cuits. |
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Ajouter la crème. |
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Mettre les pâtes à cuire. |
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Ajouter le gruyère dans la préparation. |
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Faire mijoter sur feu doux. |
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Lorsque les pâtes sont cuites et après les avoir égouttées ;) mélanger les pâtes à la préparation. |
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Servir tout de suite. |
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En espérant que notre recette Carbonara aux trois jambons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Carbonara aux trois jambons |
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