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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 250 g de spaghettis ou autres
- 125 g de lardons fumés
- échalote semoule (rayon épicerie)
- 15 g de beurre demi-sel
- 20 g de gruyère râpé
- 4 cuillères de crème entière fleurette liquide
- muscade râpée
- un jaune d'oeuf
Préparation :
Faire cuires les spaghettis dans de l'eau salée le temps imparti. |
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Lorsqu'ils sont cuits, les égoutter. |
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Faire fondre le beurre dans la casserole. |
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Ajouter un peu d'échalote et les lardons fumés, faire rissoler. |
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Remettre les spaghettis. |
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Ajouter le gruyère, la crème fraîche et mettre un peu de muscade. |
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Mélanger le tout et ajouter le jaune d'oeuf. |
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Servez. |
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En espérant que notre recette Carbonara à ma façon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Carbonara à ma façon |
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