Caramels mous aux chocolats et aux noix
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour une dizaine de caramels) :
- 300 g de sucre
- 300 g de crème fraîche
- 40 g de cacao en poudre
- 20 g de noix (noisettes, ou noix de pécan)
- beurre
Préparation :
Faire cuire la crème fraîche et le sucre dans une casserole jusqu'à diccolution du sucre (à feu doux). |
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Porter à ébulition. |
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Le mélange doit devenir un peu plus foncé (jaunâtre). |
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Enlever du feu. |
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Ajouter le chocolat et les noix, remuer rapidement, laisser refroidir dans un moule beurré puis découper un carrés. |
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Emballer dans du papier cellophane pour une meilleure conservation. |
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En espérant que notre recette Caramels mous aux chocolats et aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Caramels mous aux chocolats et aux noix |
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