Caramels mous au chocolat
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour une soixantaine de caramels) :
- 400 g environ de lait concentré sucré
- 200 g de chocolat noir pour dessert. |
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- 150 g de beurre demi-sel
Préparation :
Faites fondre à feu très doux le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. |
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Ajoutez le lait concentré sucré et laissez cuire 20mn à feux très doux en remuant sans cesse (très important et cela en vaut la peine). |
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Recouvrez le fond d'un moule carré avec du papier sulfurisé. |
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Versez la préparation et faites prendre au réfrigérateur au moins 2h (une nuit c'est mieux). |
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Découpez en petits carrés, décollez-les du papier et conservez ces caramels au frigo. |
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En espérant que notre recette Caramels mous au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Caramels mous au chocolat |
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