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Ingrédients :
- 100 g de chocolat fondant
- 100 g de sucre glace
- 60 g de miel
- 80 g de crème fraîche
Préparation :
Cassez le chocolat en très petits morceaux dans une casserole. |
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Ajoutez-y la crème fraîche, le sucre et le miel et faites chauffer doucement en remuant. |
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Quand le chocolat est bien fondu, portez à ébullition à feu vif puis laissez cuire 12 à 15 minutes à feu doux. |
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Versez dans un moule à caramels huilé ou sur un marbre huilé. |
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Dans ce cas, découpez immédiatement les caramels au couteau. |
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Si vous ne possédez ni moule à caramels ni marbre, huilez soigneusement le petit bac à glaçons de votre réfrigérateur et versez-y la préparation. |
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En espérant que notre recette Caramels au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Caramels au chocolat |
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